【เชฟญี่ปุ่น】หมูผัดกิมจิ สูตรหมักหมูก่อนผัด หอมน้ำมันงา อร่อยชัวร์

เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่นที่มีความอร่อยและหอมหวานที่ไม่เหมือนใคร คงไม่พ้นจากเมนู “หมูผัดกิมจิ” ซึ่งเป็นเมนูที่เป็นที่นิยมอย่างมากในวงกินอาหารญี่ปุ่นและนอกประเทศเช่นกัน วันนี้เราจะพาคุณไปค้นพบสูตรหมูผัดกิมจิ สูตรหมักหมูก่อนผัดให้หอม น้ำมันงาเข้ากันอย่างลงตัว และอร่อยจนใจต้องลอย!

ส่วนที่ 1: ส่วนผัดหมูกิมจิ

H1: วัตถุดิบ

เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบที่คุณจะใช้ในสูตรหมูผัดกิมจินะครับ

H2: หมู

• หมูสไลด์ฉ่าย 300 กรัม
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

H2: กิมจิ

• กิมจิสด 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสทัมซึยุ 2 ช้อนชา
• ซอสเห็ดเข็มทอง 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

H2: ผัก

• ผักกาดขาว 100 กรัม
• แครอท 50 กรัม
• พริกหยวก 1-2 เม็ด (ตามความชอบ)

H1: ขั้นตอนการทำ

 

ต่อไปเราจะมาเรียนรู้ขั้นตอนในการทำสูตรหมูผัดกิมจิของเรา

H2: 1. หมักหมู

1.1 เปิดแพ็คหมูและหั่นหมูเป็นชิ้นบาง ๆ 1.2 นำหมูมาแช่ในชามโดยใส่น้ำมันงาลงไป 1.3 คลุกเคล้าให้น้ำมันงาทาทั่วหมูและปล่อยให้หมูหมักไว้ประมาณ 30 นาที

H2: 2. ผัดกิมจิ

2.1 เริ่มจากการตั้งกระทะที่ใช้ผัดอาหารและเปิดไฟกลาง 2.2 นำหมูที่หมักไว้มาผัดในกระทะ และคนให้สุกทั่ว 2.3 เมื่อหมูสุกและสีเริ่มเปลี่ยนให้นำกิมจิสดและซอสทัมซึยุลงไปผัดพร้อมกับหมู 2.4 ใส่ซอสเห็ดเข็มทองและน้ำตาลทรายลงไป และคนให้เข้ากันอีกครั้ง 2.5 ใส่ผักกาดขาวและแครอทลงไปผัดพร้อมกับหมูและกิมจิ

H1: การเสิร์ฟ

เมื่อสุกแล้วให้นำอาหารออกจากกระทะ และเสิร์ฟในจาน

ส่วนที่ 2: หมูผัดกิมจิ แบบง่าย ๆ

H1: ส่วนนำ

หมูผัดกิมจิเป็นเมนูอร่อยแบบง่าย ๆ ที่ทุกคนสามารถทำได้ในบ้าน ไม่ต้องออกมาหาที่ร้านอาหาร

H2: วัตถุดิบ

• หมูสไลด์ฉ่าย 300 กรัม
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• กิมจิสด 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสทัมซึยุ 2 ช้อนชา
• ซอสเห็ดเข็มทอง 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ผักกาดขาว 100 กรัม
• แครอท 50 กรัม
• พริกหยวก 1-2 เม็ด (ตามความชอบ)

H1: ขั้นตอน

H2: 1. หมักหมู

1.1 เตรียมหมูสไลด์ฉ่ายและน้ำมันงา 1.2 หั่นหมูเป็นชิ้นบาง ๆ 1.3 นำหมูมาแช่ในชามแล้วใส่น้ำมันงาลงไป คลุกเคล้าให้ทั่วและหมูหมักไว้ประมาณ 30 นาที

H2: 2. ผัดกิมจิ

2.1 เริ่มจากการตั้งกระทะและเปิดไฟกลาง 2.2 นำหมูที่หมักไว้มาผัดในกระทะและคนให้สุกทั่ว 2.3 เมื่อหมูสุกและสีเริ่มเปลี่ยนให้นำกิมจิสดและซอสทัมซึยุลงไปผัดพร้อมกับหมู 2.4 ใส่ซอสเห็ดเข็มทองและน้ำตาลทรายลงไป และคนให้เข้ากันอีกครั้ง 2.5 ใส่ผักกาดขาวและแครอทลงไปผัดพร้อมกับหมูและกิมจิ

H1: การเสิร์ฟ

เมื่ออาหารสุกแล้วให้นำออกจากกระทะ และเสิร์ฟในจาน

ส่วนที่ 3: สรุป

หมูผัดกิมจิเป็นเมนูที่มีรสชาติหอมหวาน อร่อยมาก ๆ และสามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านเอง ไม่ว่าคุณจะเป็นคนชอบกินอาหารญี่ปุ่นหรือไม่ก็ควรลองทำดู เพื่อสัมผัสรสชาติที่อร่อยและหอมหวานของหมูผัดกิมจิครับ!

หากคุณต้องการรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นหรือสูตรอาหารอื่น ๆ คุณสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของเรา

คำถามที่พบบ่อย

Q1: หมูผัดกิมจิสามารถใช้หมูชิ้นอื่น ๆ แทนหมูสไลด์ฉ่ายได้หรือไม่?

A1: ใช่ได้ครับ คุณสามารถใช้หมูชิ้นอื่น ๆ ที่คุณชอบแทนหมูสไลด์ฉ่ายได้ตามความชอบของคุณ

Q2: มีวิธีการเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมให้กับหมูผัดกิมจิได้อย่างไร?

A2: คุณสามารถเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมโดยการใส่เสริมอาหารเช่นหมูหมักในซอสตัมซึยุหรือพริกหยวกเพิ่มเติมตามความชอบ

Q3: หมูผัดกิมจิสามารถเสิร์ฟกับอะไรบ้าง?

A3: หมูผัดกิมจิสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยหรือก๋วยเตี๋ยวได้ดีครับ

Q4: มีวิธีเลือกกิมจิที่ดีอย่างไร?

A4: คุณสามารถเลือกกิมจิที่ดีโดยการตรวจสอบว่ามีสีสดและไม่มีกลิ่นเหม็นครับ

Q5: สามารถเก็บหมูผัดกิมจิไว้ทานภายหลังได้หรือไม่?

A5: ใช่ครับ คุณสามารถเก็บหมูผัดกิมจิไว้ในตู้เย็นและนำอุณหภูมิลงมาก่อนทานให้ร้อนตอนเสิร์ฟครับ

【เชฟญี่ปุ่น】หมูผัดกิมจิ สูตรหมักหมูก่อนผัด หอมน้ำมันงา อร่อยชัวร [VIDEO]

“Ingredients
- Slice pork 300g
- Kimchi 200g
- Chinese chives (proper amount)
- Sake 1 tbsp
- Shoyu 1 tbsp
- Black pepper
- Potato starch 1 tbsp
- Korean hot pepper paste (Goshujang) 1tbsp
- Sesame oil 1 tbsp

◆How to cook Japanese rice by rice cooker

• 【เชฟญี่ปุ่น】วิธีหุงข้าวญี่ปุ่นให้อร่อ…

◆Contact
Facebook : Chef Sho
https://www.facebook.com/chefsho/

【Greeting】
Hello! I’m Chef Sho
I work as an Executive Chef in Japanese airlines, designing catering menu for BKK-JP flight.
In my channel, I’ll teach you how to make authentic Japanese menus for homecooking. Please feel free to leave some comment.
—————————————-
#Japanese food #Butakimchi #ChefSho”

เนื้อหาของวิดีโอ 【เชฟญี่ปุ่น】หมูผัดกิมจิ สูตรหมักหมูก่อนผัด หอมน้ำมันงา อร่อยชัวร

เข้ากันดีแล้วใช้โชยุไส้ครีม ไพ่แห้ง สวัสดีครับ ผมเช็คโช๊คครับ นกกกค่ะ วันนี้จะมาทำ หมูผัดกิมจิภาษาญี่ปุ่นเรียกว่าอะไรคะ กลูต้าคิมูจิครับ บูตะนี่แปลว่าหมูใช่ไหมใช่ กิมจิก็คือเหมือนกัน กิมจิภาษาไทยก็กิมจิชิมิ คิมูจิ โอเคไปทำงานด้วย อันนี้เป็นส่วนผสมทำผลประกอบ เนื้อมือสไล อันนี้เป็น 3 ชั้น ซังโกแล้วก็ สนุกครับ ใช้อะไรก็ได้ ทำศพครับ คิมูจิ ซาเก Show You พริกไทยดำ เป็นหมาฮ่องกง คนชื่อจันทร์ น้ำมันงา Hungry ประมาณ 3 4 เส้นครับ หมูซับ ฮัลโหล Symphony คำครับ กรงไส้สาเก ขยันครับ เข้ากันดีแล้วใช้โชยุ โทรไปโดยพริกไทยดำ สู้ตายแต่เมาฮ่องกงครับ เสร็จแล้วครับ ใช้น้ำมันงาในกะตะ ทำไฟแดง ภูตะโรงแรมซ้ายมือครับ ขยี้แกให้ชั่วก็ตาม ช่วยให้มึงเป็นสีน้ำตาลครับไม่โกง มื้อนี้กินน้ำ แล้วพลิกมือให้ชั่ว พี่ครับพี่ สร้างทำกรรมมาก รู้สึกความดันแล้วใช่คนที่ พรรคไทยคนพิการรักนี้ชั่วๆ ชัยภูมิพักให้แห้ง เห็นแล้วใครที่ใช่ costo เบาๆ OK Free Fire จัดจ้างบังคับ หมูป่ากินเมจิได้เร็วครับ เย้ กินเลย Instagram กินกับข้าว อร่อยๆ ดีมาก มันแบบว่ารสชาติเข้มข้นจัดจ้านนะเป็นรสชาติที่ คนไทยน่าจะชอบนะคะแบบ มีแผลมีเปรี้ยวมีเค็มเลยยิ่งแบบ กินกับข้าวสวยอร่อยเข้ากันมาก กินเลยค่ะ กดความดัน เมื่อกี้ผมลืมว่า ชัยกิมจิอร่อยๆสำคัญที่สุดนะครับ คือสำคัญว่าต้องใช้กิมจิที่อร่อยที่ไหนโอเค ชุดกล่องโดนทำประตูหน่อยครับ แล้วก็อยากให้พวกเราทำเมนูอะไร Request กันมาได้นะคะ สุดท้ายนี้อย่าลืมกดไลค์กดแชร์กด Subscribe Channel YouTube ของเชฟโชว์นะ แล้วก็เพจ Facebook ของเชฟโชว์ให้ด้วยนะคะ เช็ดชู่ชอกะเชอนะคะ ขอบคุณครับอาริกาโตะโกไซมัสครับ บ๊ายบาย