เป็นเวลานานแล้วที่ความอร่อยของโกโก้เข้มข้นยังคงมีความนิยมและเป็นที่ต้องการในหลาย ๆ ครัวครัวทั่วโลก ถึงแม้จะมีร้านราคาแพงที่บริการโกโก้เข้มข้นที่อร่อยและเข้มข้นมาก ๆ แต่วันนี้เราจะแชร์เคล็ดลับในการทำโกโก้เข้มข้น 3 ระดับสไตล์ร้านดัง ที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ และใช้วัตถุดิบเพียงเล็กน้อย ไม่ว่าคุณจะทำเพื่อกินเองหรือขายต่อก็ได้!
1. เตรียมวัตถุดิบ
ก่อนที่เราจะลุยทำโกโก้เข้มข้นระดับร้านดัง เราต้องเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นก่อน คุณจะต้องมี:
H1: โกโก้คุณภาพสูง
- เลือกโกโก้คุณภาพสูงที่มีความเข้มข้นสูง
- คุณสามารถเลือกใช้ช็อกโกแล็ตสำหรับรสชาติที่ดี
H2: นมข้นจืด
- นมข้นจืดคือส่วนสำคัญของโกโก้เข้มข้น
- คุณสามารถเลือกใช้นมข้นจืดรายละเอียด
H3: น้ำตาลทราย
- ใช้น้ำตาลทรายสำหรับความหวาน
- ควรมีน้ำตาลทรายคุณภาพสูง
H4: วนิลาเพื่อรสชาติเพิ่มเติม
- เพิ่มรสชาติด้วยวนิลาหรือวนิลาแป้ง
- ปรับปรุงรสชาติตามความชอบ
2. ขั้นตอนการทำ
เมื่อคุณเตรียมวัตถุดิบครบแล้ว มาเริ่มต้นทำโกโก้เข้มข้น 3 ระดับสไตล์ร้านดังกันเถอะ!
H1: การผสมโกโก้
- ในหม้อเหล็กที่อุ่นอยู่ รวมโกโก้คุณภาพสูง และนมข้นจืด
- คนให้ทั่วกันจนเข้ากัน
H2: เพิ่มน้ำตาลทราย
- เพิ่มน้ำตาลทรายลงไป และคนให้เข้ากัน
- ปริมาณของน้ำตาลทรายขึ้นอยู่กับความหวานที่คุณต้องการ
H3: การใช้วนิลา
- เพิ่มวนิลาหรือวนิลาแป้งเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและครีมี
- คนให้เข้ากันให้ดี
H4: การบดเป็นผง
- เมื่อโกโก้เข้มข้นเริ่มมีลักษณะเหลว ปิดไฟ
- ใช้เครื่องบดเป็นผงเพื่อให้มีความละเอียด
3. การเสิร์ฟ
เมื่อโกโก้เข้มข้นพร้อมแล้ว มาทานกันเถอะ!
H1: เสิร์ฟโกโก้
- เทโกโก้ลงในแก้วหรือถ้วย
- คุณสามารถเพิ่มวิปครีมหรือช็อกโกแล็ตรายได้ตามความชอบ
H2: ประกอบด้วยขนม
- เสิร์ฟโกโก้พร้อมขนมที่คุณชื่นชอบ
- ตัดผลไม้สดเช่นสตรอเบอรี่หรือกลิ่นหอมสดใส่ด้วย
H3: ทานอร่อยๆ
- ทานโกโก้เข้มข้นอร่อยๆ และรับรสชาติที่คุณทำเอง
H4: ทำขายกำไร
- หากคุณต้องการทำขาย สามารถนำโกโก้เข้มข้นที่คุณทำไปขายได้
- สร้างแบรนด์ของคุณเองและนำสู่ตลาด
4. สรุป
การทำโกโก้เข้มข้นระดับร้านดังไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่คุณมีวัตถุดิบคุณภาพสูงและปฏิบัติตามขั้นตอนที่ระบุไว้ คุณสามารถสร้างความอร่อยและเข้มข้นได้เช่นเดียวกับร้านดังที่คุณชื่นชอบ ทั้งนี้อย่าลืมแบ่งปันความสุขจากโกโก้เข้มข้นกับคนรอบข้างด้วยนะ!
5. คำถามที่พบบ่อย (FAQs)
Q1: โกโก้คุณภาพสูงคืออะไร?
- A1: โกโก้คุณภาพสูงคือโกโก้ที่มีรสชาติเข้มข้นและคุณภาพดีที่สุด
Q2: ทำไมต้องใช้นมข้นจืด?
- A2: นมข้นจืดช่วยเพิ่มความครีมและรสชาติให้โกโก้เข้มข้น
Q3: วนิลาเป็นอะไร?
- A3: วนิลาเป็นสารที่เพิ่มความเข้มข้นและครีมีให้กับโกโก้
Q4: สามารถเก็บโกโก้เข้มข้นได้นานเท่าไร?
- A4: โกโก้เข้มข้นสามารถเก็บได้ประมาณ 2-3 สัปดาห์ในตู้เย็น
Q5: สามารถขายโกโก้เข้มข้นออนไลน์ได้ไหม?
- A5: ใช่, คุณสามารถขายโกโก้เข้มข้นออนไลน์ได้ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์และสร้างรายได้เสริมได้
นี่คือเคล็ดลับในการทำโกโก้เข้มข้นระดับร้านดังที่คุณสามารถทำได้เองในบ้านของคุณ ไม่ว่าจะเพื่อความสุขส่วนตัวหรือเพื่อธุรกิจของคุณ เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับการสร้างและสนุกกับการทานโกโก้เข้มข้นของคุณ!
โกโก้เข้มข้น 3 ระดับ สไตล์ร้านดัง ทำง่าย วัตถุดิบน้อย ใครก็ทำได้ เข้มข้นอร่อยจะทำกินหรือทำขายก็ได้ [VIDEO]
“สวัสดีค่ะคลิปนี้หวานหวานก็จะมาแนะนำสูตรทำ โกโก้เข้มข้น 3 ระดับ สามารถทำขายได้จริงหรือว่าจะทำทานที่บ้านได้ก็อร่อยได้ง่ายๆค่ะ อย่าลืมลองไปทำกันดูนะคะ สามารถทักทายพูดคุยกันเพิ่มเติมหรือติดต่องานได้ที่ช่องทาง facebook :
https://www.facebook.com/Sweet-Kitche…
Tiktok ➡ https://vt.tiktok.com/SJ7ehr/
สูตรโกโก้เข้มข้น
ผงโกโก้ 250 กรัม
น้ำร้อน 750 ml
สูตรนมผสม
นมสด 600 ml
นมข้นจืด 180 ml
นมข้นหวาน 250 ml
แก้ว1 โกโก้ 60 ml
นมผสม 150 ml
แก้ว2 โกโก้ 80 ml
นมผสม 120 ml
แก้ว3 โกโก้ 125 ml
นมผสม 100 ml
(ปรับรสชาติความหวานความเข้มได้ตามชอบ)
*ความเข้มความขมของโกโก้แต่ละชนิดแต่ละยี่ห้อจะมีความเข้มความขมที่ต่างกัน สามารถปรับรสชาติตามความชอบได้เลย”
เนื้อหาของวิดีโอ โกโก้เข้มข้น 3 ระดับ สไตล์ร้านดัง ทำง่าย วัตถุดิบน้อย ใครก็ทำได้ เข้มข้นอร่อยจะทำกินหรือทำขายก็ได้
สวัสดีค่ะกลับมาเจอกันอีกแล้วนะคะ ค่าสำหรับทริปนี้นะคะหวานๆก็จะมาทำเมนู ที่มีเพื่อนๆขอกันเข้ามานะ นั่นก็คือเมนูโกโก้เข้มข้นสไตล์ร้านดังค่ะ จะเป็นเมนูโกโก้เข้มข้น 3 ระดับนะคะ จะบอกเลยว่าทำง่ายวัตถุดิบไม่เยอะ ใครๆก็ทำได้ใครอยากทำขาย สามารถนำไปทำได้เลยค่ะ เดี๋ยวจะทำสูตรให้ได้ปริมาณประมาณ 1 ลิตรนะคะใครที่อยากจะทำมากกว่านี้ ก็สามารถคุณสุดที่เราทำวันนี้ได้เลยค่ะ อันดับแรกเตรียมภาชนะมาเลยค่ะ ผสมโกโก้นะจะใช้อะไรก็ได้ตามสะดวกได้เลยแต่ว่า ขอให้ใหญ่นิดนึงนะคะ จากนั้นก็จะมาชั่งปริมาณของผงโกโก้ที่ จะทำต่อ สูตรวันนี้นะคะ วันนี้จะทำสูตรที่จะใช้ผงโกโก้อยู่ที่ 250 กรัมค่ะและผงโกโก้ที่เราใช้วันนี้นะคะ ก็จะเป็น โกโก้ของอโรม่าค่ะ จะเป็นผงโกโก้ชนิดสีน้ำตาลนะคะ ซึ่งตัวนี้จะราคาถูก กว่าตัวสีน้ำตาลแดงนะคะ นี่แหละค่ะตัวนี้จะมี หาที่แพงกว่า เราก็เลยจะเลือก เพื่อที่จะได้ลดต้นทุนด้วยนะคะ หรือใครจะใช้เป็น ผงโกโก้ยี่ห้ออื่นก็ได้นะคะ เอาตามที่เราชอบได้เลยค่ะแต่ว่าบอกก่อนเลยนะว่า ละชนิดแต่ละยี่ห้อจะมีความเข้มความขมที่ต่างกันเพราะฉะนั้นเพื่อนๆก็ ลองไปปรับปริมาณของ ผงโกโก้ได้เลยนะคะอันนี้ก็จะชั่งน้ำหนักของผงโกโก้ให้ได้ 25 กรัมค่ะ พอได้แล้วนะคะต่อไปเราก็จะใช้เป็นน้ำร้อนค่ะ จะใช้น้ำร้อนอยู่ที่ 750 ML ค่ะในส่วนของโกโก้ก็จะมีส่วนผสมแค่ผงโกโก้แล้วก็ ความร้อนนะคะ จะไม่ได้มีส่วนผสมของนมข้นหวานเลยค่ะ เพราะจากที่ได้ลองชิมมาแล้วนะคะ โกโก้ของเขาจะไม่มีความหวานเลยค่ะ แล้วอีกอย่างโกโก้ของเขาก็จะไม่ได้เหนียวข้น เหมือนโกโก้เหนียวหรือว่าโกโก้อาม่านะคะถ้าเกิดว่าเราใส่นมข้นหวานลงไปด้วยตัวโกโก้นะคะพอเวลาเขาเจอน้ำแข็ง เจอความเย็นเขาก็จะ เป็นก้อนค่อนข้างที่จะ ละลายเข้ากันกับนมยากนิดนึงนะ จากที่เราได้ชิมมานะคะ ตัวโก ห้างที่จะละลายเข้ากันกับนมนะ และในส่วนของน้ำร้อน 750 ml เราจะ สายประมาณ 3-4 รอบนะคะ อย่าเพิ่งใส่โหมดครั้งเดียวเลยนะจากนั้นก็ใช้ตะกร้อมือค่ะมาคนให้เขาเข้ากันเลยค่ะ อาจจะเอาใช้แรงนิดนึงนะคะเพราะว่าเขาค่อนข้างที่จะเหนียว ถ้าใครมีเป็น หาเครื่องตีมือถือนะคะ ตัดไฟฟ้าก็ สามารถใช้ได้เลยนะ เขาก็จะจับกันเป็นก้อนแบบนี้ค่ะแล้วก็ ทยอยเติมน้ำร้อนลงไปเรื่อยๆเลยค่ะ แล้วก็คนตีไปเรื่อยๆใส่น้ำร้อนไปเรื่อยๆนะคะจนหมดเลยค่ะ คนไปจนกว่าเขาจะไม่จับตัวกันเป็นก้อนเป็นเม็ดๆนะคะ คนไปจนกว่าเขาจะเนื้อเนียนเป็นเงาวาวเลย ยิ่งคนนั้นเนื้อเขาก็จะยิ่งเนียนยิ่งเหงานะคะ และนี่เลยค่ะพอเราควรให้เขาเข้ากันดีแล้วนะคะ ก็จะได้เนื้อโกโก้ที่เนียนเงาแบบนี้เลย ตัดให้ดูนะคะ ลักษณะของ ของเขาก็จะมีเนื้อ ค่อนข้างที่จะ เลวนิดนึงนะคะตอนนี้เพราะว่า ค่อนข้างที่จะมีความร้อนอยู่ค่ะ พอเราตั้งทิ้ง สักพักนึงให้อุณหภูมิเขาลดลง เขาก็จะมีความ ความข้นความเหนียวขึ้น แล้วพอได้แบบนี้แล้วก็สามารถนำไปเทใส่ภาชนะเตรียมไว้เลยค่ะ เอาภาชนะที่เราสะดวกที่จะ ขายได้เลยนะคะไม่ว่าจะเป็นเหยือกหรือว่า จะเป็นขวดบีบก็ได้ค่ะแล้วแต่สะดวกได้เลย และนี่ค่ะเราก็จะได้ โกโก้แล้วนะคะ เดี๋ยวต่อไปเดี๋ยวเราไปทำใน ส่วนผสมของนมกันต่อเลย ก็เตรียมภาชนะมาสมัครผสมนมเลยค่ะ ในส่วนของนมก็จะใช้เป็นนมสดรสจืดนะคะ จะเป็นนมพาสเจอร์ไรส์ค่ะวันนี้เราใช้เป็นของเมจิ หรือใครจะใช้เป็นนมชนิดอื่นยี่ห้ออื่นได้ ตามความชอบได้เลยค่ะ แนะนำว่าให้ซื้อเป็นแบบขวด นะคะจะได้คุ้มค่ะ พอดีว่าอันนี้เราไปซื้อแล้วที่ร้านขวดใหญ่ หมดนะคะก็เลยได้ขวดเล็กมาค่ะและในส่วนของนมสูตรเราก็จะทำออกมาให้ได้ประมาณ 1 ลิตรพอดีนะ แต่ถ้าใครอยากจะทำมากกว่านี้ก็คุณสูตรที่เราทำได้เลยค่ะ จะใช้นมสดอยู่ที่ 600 ml นะคะ จากนั้นก็จะตามด้วยนมข้นจืดค่ะ จะใส่นมข้นจืดไปที่ 180 ML ค่ะ เพิ่มความหอมมันให้ เราก็จะตามด้วยนมข้นหวานค่ะ ซึ่งจะใส่นมข้นหวานไปที่ 250 ML ค่ะ เทลงมากวาดลงมาให้หมดเลยนะคะ นมข้นจืดแล้วก็นมข้นหวานเราใช้เป็น คาร์เนชั่นนะ หาส่วนผสมของนมก็จะมีอยู่ 3 อย่างแค่นี้ค่ะ จากนั้นก็คนให้เข้ากันเลยค่ะ พอเข้ากันดีแล้วนะคะ เราก็จะได้ในส่วนของนมแล้วค่ะ แล้วก็นี่ ขาจะเป็นส่วน ของโกโก้ที่เราทำไว้นะคะ เราก็จะได้ ทั้ง 2 ส่วนแล้วนะคะ ส่งของโกโก้แล้วก็ในส่วนของนมค่ะเดี๋ยวต่อไปเดี๋ยวเราไป ใส่แก้วกันเลยนะคะ เดี๋ยวจะเสิร์ฟเป็นแก้ว 16 ออนนะคะก็ ตักน้ำแข็งใส่แก้ว 16 ออนซ์มาเลยค่ะ เดี๋ยวเราจะ แบบเป็นความเข้ม 3 ระดับเหมือนร้านดังเลยนะคะ แก้วแรกเดี๋ยวเราจะเสิร์ฟเป็น ความเข้มน้อยที่สุดนะคะ ก็คือจะเป็น เข้มแบบกลม นะคะทานง่ายค่ะก็จะใช้ถ้วยตวง 3 ขนาด ก็จะมีขนาดเล็กกลาง จะเป็นขนาด 60 ml 80 ML แล้วก็ 125 ML ค่ะ แก้วแรกเราก็จะ ขนาด 60 ML นะคะ อัน หาซื้อได้ที่ shopee Lazada เลยค่ะมี หายนะคะราคาก็ไม่แพงเลยค่ะเขาจะมีเป็นชุด 4 ชิ้น 5 ชิ้นแบบนี้เลยค่ะ เราก็เลือก ใช้ 3 ขนาดนี้นะ แก้วแรกนะคะก็จะใช้ขนาด 60 ML อันนี้ค่ะ แล้วก็เทใน ของโกโก้ ใส่ให้เต็มแบบนี้เลยนะ แทงได้เลย แล้วก็จะใส่นมตามลงไปเลยค่ะ จะใส่นมลงไปประมาณ 150 ML นะคะ อันนี้เรา ถ้วยตวง เพิ่มไปอีกประมาณ ก็จะเต็มแก้วพอดีเลยค่ะ ก็จะได้แล้วนะคะสำหรับแก้วแรกแก้วนี้จะทานง่ายนะคะรสชาติกลมกล่อมกำลังดีเลยค่ะ แก้วที่ 2 เดี๋ยวเราไปทำต่อกันเลย จะเป็นแก้วแบบระดับเข้มนะ ก็จะใช้ถ้วยตวง 80 ML ค่ะ เค้กโกโก้ใส่เลย แล้วก็ตามด้วยนมนะคะ ก็จะใช้นมอยู่ที่ประมาณ 120 ML ค่ะ อันนี้เราตวง 10 แล้วก็ตามด้วย 40 ml เราก็จะได้แล้วนะคะสำหรับแก้วที่ ต่อไปเดี๋ยวเราไปทำเป็นแก้วที่ 3 ต่อกันเลย แก้วที่ 3 นะคะจะเป็นโคตรเข้มเลยค่ะ ก็จะใช้ถ้วยตวง 125 ML นะคะ เพลงโกโก้ลงไปเลยค่ะ แล้วก็เทใส่แก้วได้เลย จะบอกเลยว่าแก้วนี้เข้มมากนะคะทุกคน จากนั้นตามด้วยนมค่ะ จะใส่นมไปที่ 100 ML นะคะ อันนี้ก็ แล้วก็ตามด้วยอีก แค่นี้ก็จะได้แล้วนะคะสำหรับแก้ว แก้วนี้จะเป็น แบบโคตรเข้มเลยค่ะ จากนั้นก็ปิดฝาเสริมได้เลยนะคะจะใช้เป็นฝาเรียบฝาโดมหรือ หาก็ได้ค่ะ ตามที่ชอบได้เลยนะคะ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย ทั้ง 3 แก้ว 3 ระดับแล้วนะคะ สำหรับเมนูโกโก้เข้มข้นของเราในวันนี้ค่ะทั้ง 3 แก้วนะคะก็จะมีความเข้ม 3 ระดับที่ต่างกัน แก้วแรกนะคะก็จะเป็นแก้วที่ทานง่ายหน่อยค่ะ ก็จะเป็นความเข้มข้นที่กลมกล่อม หวานกำลังดีนะ มะพร้าวหวานมันค่ะใครที่ชอบ หาความกลม ขนมหวานมานะคะแนะนำแก้วแรกเลยค่ะ สวนแก้วที่ 2 นะคะก็จะเป็นแก้วที่มีความเข้ม ที่มีหวานน้อยนิดนึงนะคะก็จะมี โกโก้ สวนแก้วที่ 3 จะเป็นแก้วที่เข้มมากๆเลยค่ะ ก็ว่านี่ ค่อนข้างน้อยนะคะ แล้วก็จะมี โกโก้ความ มาก 2 แก้วที่แล้วนะคะ ใครที่ไม่ใช่สายโกโก้นะคะก็อาจ ทานไม่ได้นะคะก็ อาจจะไม่ชอบเลยก็ได้ค่ะ แนะนำให้ไป หาทานเป็นแก้วที่ 1 ที่ 2 ได้เลยนะคะเพราะจากที่เคยชิมของร้านเขานะคะแก้วที่โคตรเข้มก็จะมีรสชาติที่ค่อนข้างที่ เค็มแล้วก็ขมมากๆเลยค่ะ บางคนก็คือทานไม่ได้เลยนะ แต่ว่าสูตรที่เราทำวันนี้นะคะเราก็พยายาม การทำให้มีรสชาติที่ กลม ทำทานง่ายนะ แต่ถ้าใครที่ ลองไปทำแล้วนะคะยังรู้สึกว่า เขามีความเข้มมากเกินไปทานยากนะคะก็สามารถปรับรสชาติได้นะ สามารถปรับรสชาติในส่วนของนมเลยค่ะ ให้เพิ่มความหวาน หลานของนมขึ้นนะคะถ้าเกิดว่าใครลองไปทำสูตรที่เราให้วันนี้แล้วนะคะ มันยังเข้มยังขมเกินไปทานไม่ได้ สามารถ ตอบได้นะคะ และอีกอย่างนะคะความเข้มความขมของโกโก้นะคะก็จะขึ้นอยู่กับ กับผงโกโก้ที่เราใช้ด้วยนะ ว่าเขาจะมีความเข้มข้นของมากน้อยแค่ไหน เพราะว่าแต่ละยี่ห้อก็จะมี ความเข้มความขมที่ต่าง กันนะคะเพราะฉะนั้น ลองไปทำแล้วก็ลองชิมแล้วก็ลองปรับดู ปรับในส่วนของนมได้เลยค่ะ จะทำหวานมากกว่านี้ก็ได้หรือจะลดหวานลงก็ได้นะคะ หรือจะปรับในส่วนของโกโก้ก็ได้ค่ะลดปริมาณ ของโกโก้ที่ใส่ต่อแก้วลงก็ได้นะ ยังไงก็ลองไปทำกันดูค่ะใครอยากจะทำกินหรือว่าทำ ขายก็นำไปทำได้เลยค่ะก็หวังว่าคลิปนี้จะถูกใจเพื่อนๆนะคะ ยังไงก็ฝากกดไลค์กดแชร์เป็นกำลังใจให้กันด้วยนะและที่สำคัญสำหรับใครที่ยังไม่ได้กดติดตาม ก็อย่าลืมกด ติดตามแล้วก็อย่าลืมกดกระดิ่งแจ้งเตือนเพื่อที่จะได้ไม่พลาดคลิปเมนู ความหมายของเราแบบนี้นะคะ