วันนี้เราจะพาคุณมาทำความรู้จักกับเทคนิคทำ ไข่ดาวน้ำและไข่ดาวแซนวิชที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน ไม่เพียงแค่เป็นเมนูที่อร่อย แต่ยังสะดวกและรวดเร็วในการทำด้วยตัวเองด้วยความง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำได้ทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นเมื่ออาหารเย็นหรือออกเดินทาง มาเริ่มกันเลยดีกว่า!
1. เตรียมวัตถุดิบ
เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบที่คุณจะใช้ในการทำไข่ดาวน้ำและไข่ดาวแซนวิช คุณจะต้องมี:
- ไข่ไก่ (1-2 ฟองตามความต้องการ)
- กระทะไม่เกิน 8 นิ้ว
- ฝาครอบกระทะ
- ผ้ากระต่าย
- ตะหลิว
2. การเตรียมกระทะ
เริ่มจากการนำกระทะมาตั้งไฟด้วยไฟปานกลาง และนำไข่ไก่แต่ละฟองไปลงบนกระทะที่แต่งด้วยฝาครอบกระทะเพื่อให้ไข่ดาวน้ำไม่ติดกระทะ.
3. การทำไข่ดาวน้ำ
เมื่อกระทะร้อนแล้ว ให้ใช้ตะหลิวเทไข่ไก่ลงบนกระทะ โดยให้ระวังอย่าพังไข่ดาวน้ำ และปิดฝาครอบกระทะอีกครั้ง
4. การทำไข่ดาวแซนวิช
เมื่อไข่ดาวน้ำเริ่มจับตัวและไม่หลุดจากกระทะ ให้นำผ้ากระต่ายมาเคลือบไข่ดาวน้ำและจับด้านบนของไข่ดาวให้แน่น. จากนั้นกลับข้างไข่ดาวและทอดจนกระทะสีเหลืองสวย.
5. การเสิร์ฟไข่ดาวแซนวิช
เมื่อไข่ดาวแซนวิชสุดอร่อยพร้อมแล้ว ให้นำมาเสิร์ฟบนจาน และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังหรือผักตามความชอบของคุณ.
6. ความสนุกสนานในการสร้างอาหาร
เทคนิคนี้ไม่เพียงทำให้คุณได้อาหารอร่อยและสุขภาพดี แต่ยังทำให้คุณสนุกสนานในการทำอาหารด้วยคนที่คุณรัก สามารถลองผสมผสานส่วนเสริมต่าง ๆ เช่น ชีส, ผัก, หรือเนยถ้าคุณต้องการความหอมนุ่มมากขึ้น.
7. สรุป
การทำไข่ดาวน้ำและไข่ดาวแซนวิชที่ไม่ต้องใช้น้ำมันเป็นวิธีง่าย ๆ ที่จะเติมความอร่อยให้กับเมนูเช้าหรืออาหารเล็ก ๆ ระหว่างวัน ด้วยเทคนิคนี้ คุณสามารถสร้างไข่ดาวน้ำและไข่ดาวแซนวิชที่คุณรักในบ้านได้อย่างสะดวกสบาย และเร็วแรง.
คำถามที่พบบ่อย
1. ไข่ดาวน้ำคืออะไร?
ไข่ดาวน้ำคือไข่ที่ทำให้เนื้อไข่นุ่มและบรรจุความอร่อย โดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะ.
2. ไข่ดาวแซนวิชมีวิธีทำอย่างไร?
สามารถทำไข่ดาวแซนวิชได้โดยการทอดไข่ดาวน้ำในกระทะ แล้วนำมาเสิร์ฟกับขนมปังหรือผักตามความชอบ.
3. สามารถเพิ่มส่วนเสริมในไข่ดาวแซนวิชได้หรือไม่?
ใช่! คุณสามารถเพิ่มส่วนเสริมต่าง ๆ เช่น ชีส, ผัก, หรือเนยในไข่ดาวแซนวิชได้ตามความชอบของคุณ.
4. ไข่ดาวน้ำเป็นอาหารที่สุขภาพไหม?
ไข่ดาวน้ำเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากไม่ใช้น้ำมันในกระทะ และเสิร์ฟพร้อมผักหรือขนมปังที่เพิ่มคุณค่าอาหาร.
5. วิธีเสิร์ฟไข่ดาวแซนวิชที่อร่อยที่สุดคืออะไร?
ไข่ดาวแซนวิชอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังที่อบกรอบและส่วนเสริมต่าง ๆ ตามความชอบของคุณ.
เทคนิคทำ ไข่ดาวน้ำ ไข่ดาวแซนวิช ไม่ต้องใช้น้ำมัน ทำได้ครั้งละหลายฟอง สะดวก รวดเร็ว l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]
“สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด…
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
#ไข่ดาวน้ำ #ทอดไข่ดาวไม่ใช้น้ำมัน #เมนูไข่”
เนื้อหาของวิดีโอ เทคนิคทำ ไข่ดาวน้ำ ไข่ดาวแซนวิช ไม่ต้องใช้น้ำมัน ทำได้ครั้งละหลายฟอง สะดวก รวดเร็ว l กินได้อร่อยด้วย
สวัสดีครับกลับมาพบกันอีกแล้วนะครับกับ Channel กินได้อร่อยด้วยเดี๋ยววันนี้จะมาแชร์วิธีการทอดไข่ดาวโดยที่ไม่ใช้น้ำมันกันครับ แล้วก็สำหรับวิธีนี้เราก็จะสามารถทำได้ครั้งละปริมาณมากๆด้วยนะครับ เดี๋ยวเรามาดูกันเลย สิ่งที่เราต้องเตรียมก็จะมีเป็นไข่ไก่ครับวันนี้ผมใช้เป็นไข่ไก่ที่แช่ตู้เย็นนะครับเอามาวางให้คลายเย็นซักประมาณ 5 พี่ก่อนนะ น้ำเปล่าครับ อุณหภูมิปกติเลยนะครับ หรือว่าใครจะใช้เป็นน้ำร้อนเลยก็ได้นะครับ ภาชนะสำหรับ เป็นพิมพ์ทอดไข่ดาวนะครับวันนี้ผมใช้เป็นถ้วยสแตนเลสที่เป็นเหมือนถ้วยสำหรับนึ่งข้าวอ่ะครับ นี่ก็เรียกใช้ได้ตามความสะดวกนะครับแต่แนะนำว่าขนาดของภาชนะที่เรานำมาใช้ครับควรจะเป็นภาชนะที่มีขนาดพอ คุยกับใครที่เรานำมาทำนะครับเพราะว่าถ้าเกิดเราใช้ภาชนะที่เล็กเกินไปเวลาที่เราทำไข่ออกมาแล้วจะฟองเล็กแล้ว ก็จะทำให้ดูหนาเกินไปนะครับแต่ถ้าเกิดภาชนะกว้างเกินไปก็จะทำให้ไข่แบนเกินไปแล้วก็ทำให้ดู น่าทานด้วยนะครับแล้วก็นี่เลยครับไม้พายครับวันนี้ผมใช้เป็นพายซิลิโคนนะครับหรือว่าใครจะใช้เป็น spatula ก็ได้นะ หรือว่าจะเป็น pubg ตะหลิวหรือว่าช้อนก็ได้ครับตามความถนัดได้เลยนะครับ ถ้าเกิดเราใช้เป็นไฟล์ซิลิโคนนะครับก็จะสะดวกหน่อยตรงที่พายมันมีความนิ่มก็สามารถแคะแล้วก็เซาะตาม ท่องตามมุมได้ง่ายกว่าครับ OK ครับเดี๋ยวเรามาเริ่มลงมือทำกันเลยครับก่อนอื่นก็ให้ตั้งดังถึงใส่น้ำแล้วก็ตั้งให้น้ำร้อนก่อนเลยนะครับพอดีผมตั้ง จนน้ำเดือดได้ที่แล้วครับแล้วก็ พิมพ์ให้เราเตรียมไหมครับหรือจะจัดวางเรียงลงไปได้เลยครับ แล้วก็เวลาเรานึ่งครับอย่างเงี้ยผมใส่ได้ชั้นนึงประมาณ 7 ถ้วยครับถ้าเกิดใครต้องการนึ่งมากกว่านี้ก็สามารถซ้อนนี้ก็ได้นะครับ เพิ่มปริมาณได้อีกหนึ่งจะทำแค่ชั้นเดียวพอครับ วัดเวลาเราทำไข่จะสุกพร้อมกันอยู่แล้วครับแล้วก็ น้ำเปล่าครับ ใส่ลงไปเล็กน้อยพอนะครับ ปริมาณแค่ให้ท่วมก้นของพิมพ์พอนะทำไมไม่ดูครับ ร้อนแล้วด้วย นะครับเวลาใส่ก็แค่ให้มีปริ่มๆช่วยพิมพ์ก็พอแล้วครับใส่ให้ครบ ช่วยเลยนะครับ 1 ถ้วยที่เราใส่น้ำไว้ก่อนเลยนะครับอันนี้นึ่งให้ถ้วยแล้วก็น้ำในถ้วยร้อน ก่อนนะครับ สำหรับขั้นตอนนี้ถ้าเกิดใครต้องการความรวดเร็วหรือว่าทำต่อเนื่องปริมาณมากๆครับน้ำที่เราใช้อ่ะใช้เป็นน้ำ ร้อนเลยก็ได้นะครับน้ำเดือดใส่ลงไปแล้วเราก็สามารถตอกไข่ใส่ตามลงไปได้เลยนะ เอกชัยทำปริมาณไม่มากก็ใช้วิธีนี้ก็ได้ครับใส่น้ำลงไปก้นพิมพ์เพราะว่าใช้เวลาแป๊บเดียวก็น้ำจะร้อน ผมวางถ้วยลงไปแป๊บเดียวก็จับถ้วยไม่ได้แล้วร้อนแล้ว สำหรับขั้นตอนนี้ก็จะเป็นเทคนิคทำให้เวลาที่เราทำไข่ดาวน้ำตอนนี้ออกมาแล้วอ่ะ เราจะสามารถแก้ไขออกมาจากตัวพิมพ์ได้ง่ายครับแล้วก็เวลาทำเสร็จแล้วอ่ะตัวไข่จะไม่ค่อยติดกับ พิมพ์ครับเวลาที่เรานำพิมพ์ไปล้างจะล้างได้ง่ายครับเพราะว่าถ้าเกิดเราไม่ใช้น้ำมันเลยอ่ะเวลาที่เรานำมานึ่งให้ทีนี้ จะทำให้ตัวไข่ขาวไข่แดงพวกนี้มันติดกับตัวพิมพ์ได้มากขึ้นครับเวลาล้างจะล้างได้ยากนะครับแล้วก็ แกะออกจากพิมพ์ได้ยากด้วยครับ มันจะเป็นเคล็ดลับเลยนะครับ ระหว่างที่เรากำลังรอให้พิมพ์แล้วก็น้ำในถ้วยของเรามันร้อนค่ะ ไข่ไก่ครับ บอกให้ช่วยรอไว้ก่อนได้เลยนะครับ การที่เราตอกไข่ใส่ถ้วยแยกต่างหากก็จะทำให้เราสามารถเลือกเอาไข่ที่ให้เกิดไข่ฟองไหน เสียหรือว่ามันไม่ดีเราก็สามารถเลือกทิ้งก่อนได้นะครับ แล้วก็เวลาที่เรานำไปใส่ในตัวพิมพ์จะสะดวกยิ่งขึ้นครับเพราะว่าถ้าเกิดเราไปต่อแล้วใส่ในถ้วยเลยมันจะ ตอนนี้ถ้วยกับน้ำในถ้วยก็ร้อนได้ที่เลยครับก็ขายไปแล้วต่อเตรียมนะครับใส่ลงไปได้เลยนะ วันนี้ใครจะใช้ถ้วยแบบตอกไข่หลายๆใบก็ได้นะครับตอกเรียงรอไว้เลยแล้วก็เทเลยรวดเดียวเลยก็ได้ครับ รายการธรรมะยาบ้า ต่อเกียร์ Ford ก็ได้ครับ กราบพระปิดตาครับเนื่องจากเวลาได้เลยนะครับก็ใช้เวลาอยู่ที่ประมาณ 3 นาทีครึ่งครับ 3 นาที 40 วินาทีนะครับผม ระยะเวลาการเรื่องนี้ก็ขึ้นอยู่กับความต้องการนะครับว่าเวลาเราทำเสร็จแล้วเราต้องการให้ไข่แดงสุกขนาด ถ้าเกิดเราเร่งเวลาน้อยเกินไปไข่ขาวก็จะไม่เซ็ทตัวดีเหมือนกันครับเวลาที่เรานำออกมาจากถ้วยก็จะทำ ทำให้เราแกะออกมาได้ยากด้วยครับ แล้วก็ให้ถามว่าจะเละดูไม่น่าถามนะครับ ความสุขของไข่แดงเนี่ยสำหรับการทอดไข่ด้วยวิธีนี้มันจะควบคุมได้ยากนิดนึงครับเพราะว่า เวลาที่เราทำมันจะร้อนโดยทั่วกันทั้งข้างบนข้างล่างนะครับก็จะทำให้ไข่แดงมันสุกไปพร้อมๆกับไข่ขาวเลยนะ แต่ว่าการที่เรานำไข่ที่เราแช่ตู้เย็นไว้อ่ะมาทำวิธีนี้ก็จะช่วยทำให้ไข่แดงไม่สุกเกินไปนะครับ ถือข้างนอกสุกแต่ว่าข้างในยังเป็นแบบ ใครขายยางมะตูมนิดๆอยู่ครับไหนๆก็จะอร่อยครับไม่กระด้างเกินไปนะ เนี่ยเป็นเคล็ดลับอีกอย่างด้วยครับแต่ถ้าใครชอบให้ไข่ขาวไข่แดงมันสุกได้ที่เลยก็เพิ่มเวลาก็ได้นะครับนึ่งเป็นสัก 5 นาทีก็ได้ครับทีนี้มันก็จะสุขทั่วถึงกันทั้งฟองเลย แล้วแต่ความชอบได้เลยครับ ในส่วนของปริมาณน้ำที่เราใส่ลงไปตอนแรกในถ้วยนะครับใส่ได้แค่มี น้าปิ่นๆอยู่ในถ้วยนิดเดียวพอนะ จะใส่น้ำเยอะเกินไปนะครับถ้าเกิดเราใส่ปริมาณน้ำที่เยอะเกินไปเวลาที่เราตอกไข่ใส่ลงไปแล้วตัว ไข่ขาวมันจะฟุ้งๆแล้วมันจะทำให้ไข่ที่เราทำเสร็จแล้วดูไม่น่าทานด้วยครับเพราะว่าน้ำตัวนี้จะช่วยทำให้ ตัวไข่ดาวของเรามันไม่เกาะกับตัวภาชนะแค่นั้นครับ เป็นเทคนิคเลยครับ ตอนนี้ผมก็นึ่งไข่มาจนครบเวลาแล้วครับเดี๋ยวเรามาดูกันเลย เวลาน้ำขึ้นมาก็ระวังร้อนนะครับ ไม่ จะได้เป็น ไข่ดาวหน้าตาดีนะเดี๋ยวลองแกะดูกันเลยครับมีปิดเตาก่อนได้เลยนะผมทำแค่นี้พอนะครับ จะดูครับ จะได้ไข่ดาว หน้าตาอย่างนี้เลยครับที่สำคัญคือไม่ใช้น้ำมันเลยนะ ถามจริงๆได้เลยครับ น่าทาน แล้วก็สังเกตดูในถ้วยครับเนี่ยก็จะมีแบบไข่ขาวที่มันติดอยู่นิดเดียวครับ ตามถ้วยก็สามารถขูดออกเบาๆก็ได้แล้วครับ เวลาล้างก็แค่ถูเบาๆก็ออกหมดแล้วมันไม่สะดวกมากครับสำหรับใครที่ต้องการทำปริมาณมากๆนะครับ สำหรับวิธีการทำวิธีนี้ก็ เหมาะสำหรับทำเป็นอาหารเช้า Breakfast ไหมครับ ทำปริมาณมากๆสำหรับตามร้านอาหารหรือโรงแรมก็ได้นะครับ หรือว่าใครจะมาทำเป็นแซนวิชก็ได้ครับทำไข่ดาวแล้วก็สำหรับใส่เป็นไส้แซนวิชหรือว่าจะทำเป็นข้าวผัดอเมริกันอย่างเงี้ย สารพัดเมนูได้เลยครับประยุกต์ได้หรือว่าถ้าเกิดใครทานพวกครีมๆหน่อยก็วิธีนี้ก็สะดวกครับสามารถทำปริมาณมาก มาแล้วก็ทำทีเดียวเก็บใส่กล่องเอาไว้เวลาจะทานก็แค่นำมาอุ่นก็ได้ครับนี่ก็สะดวกแถมได้ทานไข่ดาวที่ไม่ ใช้น้ำมันด้วยครับ เราก็จะได้ไข่ดาว ที่เราทำเสร็จแล้วครับหน้าตาแบบนี้เลย อันนี้เดี๋ยวเรามาลองดูความสุขของไข่แดงกันดูนะครับ เวลาแกะพัสดุง่ายมาก I Canon หลุด ขนาดในถ้วยก็งี้ พูดเบาๆก็หลุด ที่ ดูความสุข ชายแดนก็จะ สุขแบบต้องการอย่างมีความฉาบไหมครับ เป็นยางมะตูมหน่อยๆ ถ้าเกิดใครชอบน้ำซุปทั่วทั้งสองก็อย่างที่บอกครับ สัก 5 นาที ฉันนิดๆ แต่ถ้าเกิดเราจะต้องการให้มันเยิ้มๆเลยอ่ะเนี่ยวิธีการที่จะไม่เหมาะครับ ต้องเป็นท่อธรรมดา กำลังทำตามกันดูนะครับทำไม่ยากเลยครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชมนะครับถ้าเกิดชอบก็อย่าลืมกดไลค์กดแชร์กด Subscribe แล้วก็อย่าลืมกดกระดิ่งไว้ด้วยนะจะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆของเรา สำหรับวันนี้เดี๋ยวผมขอตัวไปก่อน ไว้เจอกันทริปหน้า