ในโลกของการปรุงอาหารและการท่องเที่ยวของประเทศไทย ปลาส้มพะเยาเป็นชื่อที่ไม่ควรพลาด เมื่อพูดถึงปลาส้มพะเยาที่มีอายุกว่า 70 ปี คุณก็คงไม่สามารถไม่ยอมรับความสำคัญของ “The Larmsong” ได้ ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปรู้จักกับซุปเปอร์สตาร์แห่งวงการปลาส้มพะเยาที่มีชื่อเสียงและเครื่องแต่งกายเป็นเอกลักษณ์เหมือนไม่ใคร
1. ปลาส้มพะเยา - ประวัติและความเป็นมา
ปลาส้มพะเยาเป็นของเมืองพะเยาที่มีกลิ่นหอมหวานเป็นเอกลักษณ์ มันถือเป็นเครื่องแต่งกายอันสวยงามและเฉพาะเจาะจงของพะเยา
2. The Larmsong - ความเป็นมาและความสำคัญ
The Larmsong เป็นร้านค้าที่มีอายุกว่า 70 ปี และมีบทบาทสำคัญในวงการปลาส้มพะเยา ที่เสื้อผ้าและสร้อยของพวกเขานั้นไม่เพียงแค่ตกแต่งร้านค้าแต่ยังเป็นเครื่องแสดงสถานะของชาวพะเยา
3. ปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอน - ความหอมหวานแบบพิเศษ
ปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอน เป็นเจ้าของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเครื่องแต่งกายที่ไม่ควรพลาดในสถานที่นี้
4. การประยุกต์ใช้ซุปเปอร์สตาร์แห่งวงการปลาส้มพะเยาในวันนี้
เราจะพูดถึงว่า The Larmsong และปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอนมีบทบาทอย่างไรในชีวิตประจำวันของคนที่รักปลาส้มพะเยา
5. ความสำเร็จและประสบการณ์ของ The Larmsong
เราจะได้ยินเรื่องราวของความประสบความสำเร็จและประสบการณ์ที่น่าจดจำจาก The Larmsong ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
6. สรุป
ในบทความนี้ เราได้เรียนรู้ถึงปลาส้มพะเยาและซุปเปอร์สตาร์แห่งวงการปลาส้มพะเยาอย่าง The Larmsong ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างชื่อเสียงของเมืองพะเยา
FAQs
- Q: ที่มาของชื่อ “ปลาส้มพะเยา” คืออะไร? A: ชื่อ “ปลาส้มพะเยา” มาจากรสชาติหอมหวานและที่สวยงามของปลาส้มพะเยาแบบเอกลักษณ์
- Q: The Larmsong เป็นร้านค้าที่ทำอะไรบ้าง? A: The Larmsong เป็นร้านค้าที่เชี่ยวชาญในการจำหน่ายเสื้อผ้าและเครื่องประดับที่เกี่ยวข้องกับปลาส้มพะเยา
- Q: ทำไมปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอนถือว่าเป็นอาหารพิเศษ? A: ปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอนมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และหอมหวานมากเหมือนไม่ใคร
- Q: มีเคล็ดลับในการเลือกซื้อสร้อยของ The Larmsong หรือปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอนหรือไม่? A: ควรเลือกสร้อยของ The Larmsong หรือปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอนที่ตรงกับสไตล์และความชอบของคุณ
- Q: ที่มาของชื่อ “The Larmsong” มาจากที่ไหน? A: ชื่อ “The Larmsong” เป็นการระวังถึงความสำคัญของการปลาส้มพะเยาในวงการและชุมชนของพะเยา
ซุปเปอร์สตาร์แห่งวงการปลาส้มพะเยาที่ส้มมาแล้วกว่า70ปี l ปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอน x The Larmsong [VIDEO]
ซุปเปอร์สตาร์แห่งวงการปลาส้มพะเยาที่ส้มมาแล้วกว่า70ปี l ปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอน x The Larmsong
เนื้อหาของวิดีโอ ซุปเปอร์สตาร์แห่งวงการปลาส้มพะเยาที่ส้มมาแล้วกว่า70ปี l ปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอน x The Larmsong
กว๊านพะเยาไปเหอะ แสบคอ กวาดมาแถวนี้มีปาก 150 คือมันเป็นแหล่งน้ำธรรมชาติ มันเหมือนกับว่าเป็นอ่างเก็บน้ำ ประมง ป๋าทุกชนิด ปล่อยลงคว้านมา ปล่อยมันใหญ่ โตขึ้นมา เจ้าบ้าน ไปจับไปหามา ได้ยินเหรอ ก็จะมาขายหมูแม่ ทำปลาส้ม ปลาส้มนี่หมายความ เอามามัดมาดองเอามาส่ง อนาคต ข้าวคลุกเกลือคลุกกระเทียมให้มันส่งเปิ้นเฮาก็เป็นปลาส้ม ถามประวัติ เอามะเขือแปลงตราห้า จะได้น้ำความรักหนีไป แพงแต่ว่า ก็จะเอา หยังมาถ้ามาหากิน พระเจ้าจุนนางฟ้อน เป็นเจ้าของปลาส้มสายกลางแม่ทองฟ้อนข้าเจ้าเป็นคน บ้านสันยังใหม่ หมู่ 3 ตำบลบ้าน อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา ก็คือเป็นปลาสดทั่วไปนะ มะระข้าวมะเขือมะเขือ ไปซัก 3 วัน เป็น ถ้าเป็นภาคกลางไม่เคยห้องป้าเปรี้ยวปลาที่มีเกล็ดทำได้ทุกอย่างเลย ป้าขวัญว่ายังไม่หนามันจะมีตั้งแต่หางแดง ปลาตะเพียนปลาหมอตาล ปลาหมอเทศสมัยก่อนหมีหนัก สูญพันธุ์ไปเยอะเลย มีปลาซิวเข้าป่าข้างล่างนี่มื้อนี้สูญพันธุ์ไปหมดละ ประกายป่าตองไม่ ถ้าเป็นประกายจะเป็นจุดๆๆต่างหาก ถ้าเป็นปลาตองนี้จะมี อันนี้ทำปลาส้มอร่อยมาก มันเนี่ยมันจะเหนียวๆ เดี๋ยวนี้มันหายากเนาะ ถ้าได้มา สักตัวสองตัวตัวนึงก็หลายกิโลมาทำเป็นปลาครูดขายแต่เนื้อกิโล 200 บาทปลาขายนี่นะ แม็กมาทำปลาส้มบ่ไหวแล้ว ขบวนการกระทำก็ได้ปลามาแล้วจะเอาร่างให้สะอาดนะเอามาขอเก็บนะเจ้าแต่จะ ขี้มันออกนะ ถ้าเป็นตัวเล็กๆอย่ามาตุ๊บๆๆเดี๋ยวจะทำเป็นตัวเนาะ ถ้าเป็นตัวใหญ่ก็ซ้ำ อากาศซับๆๆล้างน้ำธรรมดาเนี่ย 5 ครั้ง เราไปแช่น้ำซาวข้าวนะจ๊ะ 10 นาทีหรือว่า 15 นาทีเรามาล้างน้ำสะอาดกัน ประมาณ 15 เรามาสะเด็ดน้ำ มีข้าวข้าวเหนียวก็ได้ข้าวสวยก็ได้เนาะเกลือ กระเทียมชูรสแล้วแต่ น้ำซาวข้าวนี่ก็ช่วยดับกลิ่นคาวน่ะบ้านนอกเขาบอก น้ำที่เฮาล้างเข้าล้างเข้าบ้านเฮาก็เก็บน้ำไว้กลับมาล้างปลา หน้าตามันจะ สะอาดจะใส ดับกลิ่นคาวไปในตัวนี่คือภูมิปัญญาชาวบ้านนะครับน้ำถ้าเข้าในป่ามันจะหดไปเลยตอนนี้กินเลย กับคนเฒ่าคนแก่ โคกปลาส้มเนาะ แม่ก็ 6 มือนะ มันมีการจ้างมีการตวงหยังสักอย่าง ปาร์ตี้เกิด ทำตามมาเก่า เออใส่เข้าไปควบคู่เข้า พอมัน เหนียวๆแล้วก็ใจเหมือนกันแต่ พอดีได้ละ รสชาติได้เลย สมัยก่อนกินสดๆ อร่อยมากแต่พอสาธารณสุขกฎหมายเกี่ยวข้องกับเขาเนี่ย ต้องแนะนำผู้บริโภคเอง เธอทำซุปกินนะ โทรหาปากกว้างเอานี่มันก็มีพยาธิด้วยนะ ประหยัดไปไหมเปิดการแนะนำให้เอามา ชุบแป้งทอดใส่ไข่ เหนือเอาใจไปจองย่างปิ้ง ไหนจะปลอด ลูกค้าจะถามได้ ปัญญาได้กินลำไย พ่อ ง่ายที่สุด ผัดใบกะเพราถ้าอยากกินแม่น้ำน้อยก็เอาไปต้มยำ ร่ำ ยังสามารถถ้าเป็นทอดยัง กินกับแตงกวาหรือขิงอ่อน ได้กิน คือตั้งแต่กูอยากถ่ายทอดมันก็จะหาป้าใจกว้าง มากินกัน เธอปลูกสืบพันธุ์ แม้แต่ตัวน้อยๆ ตาข่ายเอาแหไป บ๊ายบายนะป๋ามา เรื่องกันในครอบครัวนะเจ้า สมัยก่อนเนาะ แม่เป็นละอ่อนบ่เข้าใจปอ 2 เจ้าบ้านน่ะขายกันเนาะไปก็จ้างแม่ไปตำเกลือแล้วก็ตำกระเทียม ป๋ามีแก๊สในเขื่อน กูอยากตาทวดตั้งนานเนาะ ถ้าปะหนังเนี่ยเอามาทำกับส้ม กินแล้วมันจะอ้ว แต่เดี๋ยวนี้ไม่เห็นทั้งอีสานเป็น คือทำแล้วเปิ้นจะเอาไป ขายเป็นแผ่น เป็นปลาสวาย แต่บ้านพะเยานี่บ่ทำตั้งมะนาวนี่ จะทำรายการให้ สมัยนั้นเจอแต่คนอีสานที่ไปอบรมด้วยกันมาแต่เช้าด้วยกันมาเพื่อจะทำเป็นตั๋ว เราไปใส่ข้าวคั่ว ถ้าเปิ้นมักไป 3 เดือนเปิ้นจะมาเกือบไปก่อนเนาะ ก้างมันจะนิ่มๆ แกมาใส่ข้อความ เมื่อกี้นี้ ใช้กำลังขายเป็นตัว ตีกินได้ ภาคอีสานก็ได้นะเมื่อย้ายมาทำไมบ่ใส่ข้าวคั่วทำแล้วก็เอาอัดเป็นถังๆๆไว้ 3 เดือนได้ ยายก็ บ้านฉันเนี่ยทำใส่ข้าวเหนียว กระเทียมเกลือสามอย่างเนี่ย 3 วันก็ขายได้ได้เงินเลย ของเขาต้องรอ 3 เดือนก่อนถึงจะเปิด คือตอนแม่เป็นเด็กแม่เป็นคนรับจ้างเดี๋ยวก็ในใจแม่ก็คิดว่าสักวันหนึ่งเขาคงไม่เป็นเจ้าของ เป็นคนที่ว่าดังทั่วประเทศนะเจ้าดังไปต่างประเทศด้วยนะเจ้าสิผ่านๆมาให้น้องบ่ ทักษิณ พืช 1 ตำบล 1 ผลิตภัณฑ์เนี่ยพื้นบ้านของแห่ง เอาไปประกวดกันไปคัดสรร คนไหนได้ 3 แล้วถึง 5 ดาวเนี่ยไปขายนึงท้องเสีย โอ้ใจแม่ตื่นเต้นแม่อยากเป็นของแม่ใครหันกรุงเทพฯ ไปภาคได้ 3 ดาวแต่ละประเทศกันได้ 3 ดาวได้ไปเมืองทองปี การขายปลา หายจะได้ไหมจะได้เท่ากับหมู ขนส่งไปก็ไปไปหั่นของลพบุรีเปิดเข้าแถวยาวทอดปลาส้มน้ำหอมคนก็กิน สดๆ แม่ก็เอาไปคั่วคือเพิ่นกิน ก็ห้องขายปลาส้มพะเยาเจ้าผสม บักข่อยได้ตังค์มา ปีที่ 2 ได้ไป อันนี้ฮู้แล้วเอากระทะไป แปรงถอดไปนึ่งข้าวเหนียว อ๋อขอบเงินแสนเข้าบ้าน ขายประกัน 3 ปี ขายมาขายมาก็คือ คนฮู้ ผสมกันทั่วประเทศละ ได้ลูกค้าญี่ปุ่นมา ตั้งแต่สมัยนั้นมาบ่หนีจากแม่เจ้ามาแล้ว ดีใจมากภูมิใจมากเจ้า ตีคนมาพะเยาไม่ถึงผสมถึงวันนี้ที่ไปนั่งตากอากาศจะเป็นดาราดาราผสม มาขอถ่ายรูปกับแม่ๆกลับไปม่วนตรงนี้ตรงตลาดแถวคนแก่ เด็กๆอยากจะทำรายงานมาขอข้อมูล ซื้อเขายังหันว่าเออการทำปลาส้มเนี่ย ยังมีรายได้เป็นกอบเป็นกรรมที่ เลี่ยงชุมชนได้นะเจ้า ปลาทูดิบมีแต่ เป็นจำพวกข้าวก็คือ เพื่อนบ้านนะเจ้าของบ้าน ตำบลใกล้ๆ หมู่บ้านเดียวกันไปปลูกข้าวบ่กลับมาขายหื้อ กระเทียมกับผู้การรอบรอบนี้ก็เอามาขาย มะเขือนี่ ของ ภาคกลางกูด้วยแล้วก็ของจังหวัดน่าน คือคนในชุมชนเฮาก็อย่างนี้มีงานทำ บ่ต้องออกไปต่างจังหวัดบ่ต้องออกไปต่างอำเภอนะ มีงานทำในบ้าน คนไหนตื่นเช้าขึ้นมาขยันน่ะมาขอเ***ป้าน้าตี 1 ตี 2 มาล้างป่าเดือนละ 300 กินข้าวง่ายมา 8:30 น มาถ้าเข้างาน ถึง 5 โมงครึ่ง ไปทำ 3 คนขยันจะได้วัน 6 กบาลอยู่ได้เฮาอยู่ได้บ่ต้องไปหาที่อื่น คือมีป๋าแล้วมาทำได้ขายได้ แต่ก่อนหนู มีถึงบ้านนอกมีตึงในเวียงน่ะ วางกันถนนวางที่มันขายในตลาด ทุกชนิดเลย ก็เดี๋ยวนี้ คนไม่ได้โผล่เหมือนกันนะถึงแม้ประมงจะมาปล่อยกีฬาๆตัว มันก็ตึงบาปเท่า คนบริ เปิ้ลก็เอาจ๋ำเอาแหเอาวัน มหากันเต็มบ้าน เส้นสองเส้นจะมาได้หมดเลย คนก็ชอบ ทำปลาส้มไม่ได้ก็ทำปลาร้า มันบ่ดีหรอกยายว่ามันบ่ดีหรอกมันจะหมดตั้งแต่ตอนแรกไป ถ้าปล่อยให้มันใหญ่แล้วก็ไปจับนี่ เฮาก็จะได้มี น่าสงสารไปเลย คนพะเยากับแบบนี้ ยางงูติดปัญหา เปิ้นจะไปทางไหน เปิดใจเจ้าของจะหันมารับจ้างทั่วไป พลาดเดี๋ยวนี้สมัยรุ่น 30 ขึ้นไป เขาก็จะไปอยู่ ก่อสร้างไปทำงานทั้งกรุงเทพฯ ใกล้เหลือแต่คนละคน ที่เลี้ยงลูกเลี้ยงหลาน ดูแลลูก หาปลากัดให้หน่อยพอกินแล้วปัจจุบัน ดู ไม่ได้ปล่อยไปจะถึงวันนี้น้ำแห้งก็เดือดร้อน จะนอนก่อนนะโอ้จะได้น้ำความรักหนีไป แฮงแต่ว่าจะเอาหยังมาทำมาหากิน แต่แม่คิดว่าหลังหลังประมงอ่ะควรจะทำหน้าปั๊มช่วงที่ว่าน้ำหนักน่ะ ตั้งไหนก็ลงมากวาดหมด พิธีกรมันมีที่ระบายไปไหนก็ระบายลงไปทาง หลังประมง สัญญากันไว้ทำหนังสือกันไว้ว่าประเดี๋ยวนี้เปิดน้ำท่วมเข้ากันแล้ววันหน้าถ้าหน้า กว๊านพะเยาต้องปล่อย เปิดน้ำกวาดอย่างเดียว ช่างประมงกะปอยลงไปจนเปาะแห้งวันต่อวันนะ อย่างกับน้ำรักนี้กับปีที่มัน ปีนั้นมันเป็นปี 59 ลูกเป็น จำได้ โหพญานาค กระแป๋งโสดไสว่าเปิ้นแปลงพญานาคบ่มีเกร็ด ตั้งหน่วยงานราชการการระดมพลกันมา ก็ช่างมาแปลงเก็บพญานาคที่สะพานข้อมูลเราจะไปวัดศรีโลพระรามน่ะ ที่นี่ก็มีคนฝันว่าถ้าเป็นเมีย มาอย่างเก่า อันนี้ในความฝันของคนพะเยานี่ เพลงของบุญ กระเพาะเจ๊ ภาค 1 มันจะมีฝนตกลงมา น้ำก็เริ่มขึ้นมาขึ้นมา ประเดี๋ยวนี้มันปี 61 ยังไม่ใฝ่ฝัน