การรับประทานอาหารที่เหมาะสมและอร่อยมีความสำคัญต่อสุขภาพของเรา และหนึ่งในเมนูที่เรียบง่ายแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือ “ซุปผักเคล” วันนี้เราจะสำรวจโลกของซุปผักเคลและทำความรู้จักกับสิ่งดีๆที่มันนำเสนอให้เราได้เพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างไม่ซ้ำใคร!
1. ซุปผักเคลคืออะไร?
ซุปผักเคลเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมคล้ายผักเคล ซึ่งทำให้มีรสชาติที่หอมอร่อย และมักมีส่วนผสมหลายชนิด เช่น ผักสด ปลา หรือไข่ ที่เตรียมได้อย่างคล่องแคล่ว
2. ประโยชน์ของการรับประทานซุปผักเคล
2.1 สารอาหารครบถ้วน
ซุปผักเคลมีสารอาหารหลากหลาย เช่น วิตามิน ซี ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกาย
2.2 สุขภาพดี
การรับประทานซุปผักเคลสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือด โรคหัวใจ และความดันโลหิตสูง
2.3 สิ่งดีในสมอง
ซุปผักเคลมีสารที่ช่วยกระตุ้นสมองและสามารถเพิ่มความชัดเจนในการคิด
3. วิธีทำซุปผักเคล
3.1 ส่วนประกอบหลัก
- ผักเคล (เช่น คะน้า บรอกโคลี หรือผักใบเขียว)
- ปลาหรือไข่ (เลือกตามความชอบ)
- น้ำซุปสำเร็จรูป
- ซีอิ้วขาว
- ซอสหอยนางรม
3.2 ขั้นตอนการทำ
- ต้มน้ำซุปสำเร็จรูปในหม้อใหญ่
- เพิ่มผักเคลและปลาหรือไข่ลงไป
- รอจนผักสุกและปลาหรือไข่สุก
- เติมซีอิ้วขาวและซอสหอยนางรมเพื่อเพิ่มรสชาติ
4. การรับประทาน
เมื่อเสิร์ฟซุปผักเคล คุณสามารถเพิ่มเครื่องเคียงตามความชอบ เช่น พริกไทย น้ำมันงา หรือกระเทียมสับละเอียด เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม
สรุป
ซุปผักเคลไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีสารอาหารครบถ้วนและมีประโยชน์ต่อร่างกาย มอบความสดชื่นและความอร่อยในทุกชามของคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่รักการทำอาหารหรือไม่ก็ตาม ลองทำซุปผักเคลให้ครอบครัวกินดู แล้วคุณจะค้นพบความสุขในการแบ่งปันอาหารที่ดีต่อสุขภาพและทรัพย์สมบัติของครอบครัวคุณ
คำถามที่พบบ่อย
1. ซุปผักเคลสามารถเสริมค่าโปรตีนได้ไหม?
ใช่ ซุปผักเคลมีปลาหรือไข่ที่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อร่างกาย
2. สามารถเพิ่มผักอื่นๆเข้าไปในซุปผักเคลได้หรือไม่?
แน่นอน! คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความหลากหลายในซุป
3. ซุปผักเคลเหมาะสำหรับคนรับประทานอาหารเจหรือไม่?
ใช่ เนื่องจากซุปผักเคลไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ นอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุงรสชาติตามความชอบได้
4. ซุปผักเคลมีผลกระทบต่อน้ำหนักหรือไม่?
ไม่ ซุปผักเคลมีแคลอรี่น้อยและเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักด้วย
5. มีวิธีทำซุปผักเคลที่อนุมัติโดยผู้เชี่ยวชาญในสุขภาพไหม?
ใช่ การทำซุปผักเคลเป็นวิธีการสุขภาพที่น่าสนใจและได้รับการอนุมัติโดยผู้เชี่ยวชาญในสุขภาพ
ซุปผักเคล [VIDEO]
“ซุปผักเคลเข้มข้น อร่อยกลมกล่อม สูตรแพลนต์เบส เป็นอาหารเช้า
อาหารเด็ก อาหารคนป่วย รสชาติดีเยี่ยม สารอาหารเพียบ
“”เคล”” หรือ “”คะน้าใบหยัก”” เป็นผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง จนเรียกได้ว่าเป็น “”ซูเปอร์ฟู้ด””
สามารถติดตามเมนูต่างๆได้ที่
/ @greenyourgut5284
#เทมเป้
#tempeh
#vegan
#PlantBased
#plantbasedfood
#เทมเป้ทำอะไรอร่อย
#แพลนต์เบสต์
#ผักเคล
#เคลซุปเปอร์ฟู้ด
“”ซุปผักเคล””
วัตถุดิบ
ผักเคล 200 กรัม
หอมใหญ่ 1 หัว
กระเทียม 4 กลีบ
มันฝรั่ง 1 หัว
นมอัลมอนด์ 100 มล.
เทมเป้ 50 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทดำป่น 2 ช้อนชา
น้ำซุปผัก 300 มล.
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
• หั่นหอมใหญ่ เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถ้วยพักไว้
• หันมันฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถ้วย แช่น้ำ พักไว้
• หั่นผักเคล เป็นท่อนเล็กๆ ใส่ถ้วยพักไว้
• สับกระเทียม และพักไว้
• ตั้งหม้อให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมผัดจนหอม
ผัดหอมใหญ่ มันฝรั่ง ให้เข้ากันจนนุ่ม
• ใส่ผักโขมด้วยไฟแรงจนผักสลดลง ผัดต่อจนนุ่ม
• ใส่น้ำซุปผักลงในหม้อ เคี่ยวต่อให้เดือด
• ปิดไฟ จากนั้นนำมาปั่นให้ละเอียด
• เปิดไฟ ใส่นมอัลมอนด์ เกลือ พริกไทย
• คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
“